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HALLAZGO CRIANZA 2017 (6 Unid.)

28,10 23,23

 

 

 

La unidad le sale  3,87€

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Descripción

Uva cosechada en parcelas situadas entre 300 y 600 mts de altitud. Los viñedos en perfecto equilibrio permiten la recolección de uvas en óptimo estado de madurez. las bajas producciones por hectárea permiten obtener un vino concentrado y aromático.

Despalillado y parcialmente estrujado, con alta proporción de bayas enteras, remontados diarios para extraer color, taninos y aromas de las uvas. Fermentación controlada a temperatura entre 23º y 28º C con levaduras seleccionadas y autóctonas, para obtener vinos de buena complejidad aromática.